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Vorspeisen

 

 

 

 

 

 

 

11

Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren und Toast

6,00

 

15

Krabben-Cocktail
auf Salat, überzogen mit
Cocktailsoße, Toast und Butter

8,50

12

Spaghetti Bolognese

7,00

 

16

Geräucherter Lachs
mit Butter und Toast

8,50

13

Carpaccio vom Rinderfilet
in Kürbisöl mit Kräutern
und Weißbrot

8,50

 

17

Lachs Carpaccio
mit Kräutern und Weißbrot

8,50

14

1/2 Dutzend
Weinbergschnecken

7,50

 

 

 

 

 

 

 

Aus dem Suppentopf

 

 

 

 

 

 

 

20

Tomatencremesuppe
mit Sahne

3,80

 

23

Würzige Kartoffelsuppe

3,80

21

Rancher-Suppe
Kräftige Boullion mit Ei

3,80

 

24

Goulaschsuppe

3,80

22

Hühnerbrühe mit Einlage

3,80

 

25

Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken

3,80

 

 

 

 

Für unsere kleinen Gäste

 

 

 

 

 

 

 

30

Fleischspieß
mit Pommes frites und Salat

7,80

 

32

Mini-Burger
mit vielen Pommes frites und Salat

7,80

31

Kleines Wiener Schnitzel
mit Pommes frites und Salat

7,80

 

33

Putenschnitzel paniert
mit Pommes frites und Salat

7,80

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

36

Leichte Speisen

 

Toast Hawaii
Schinken und Ananas auf Toast und Käse überbacken

 

 

6,00

 

 

 

40

Fisch

 

Schollen-Filet
aus der Pfanne mit zerlassener Butter,
Salzkartoffeln und gemischtem Salat

 

13,00

37

Damen-Toast
Schweine-Medaillon mit Pfirsich und Sauce Bèarnaise überbacken

8,00

 

41

Tintenfisch, gegrillt
mit Folienkartoffeln und gemischtem Salat

13,50

38

Geschnetzelte Truthahnbrust
mit tropischen Früchten in Currysauce süß-sauer, dazu Butterreis

13,00

 

42

Lachsfilet
mit Pommery Senfsauce, jungen Kartoffeln und gemischtem Salat

16,00

39

Chicken-Steak "Western-Art"
Hähnchenbrust-Filet mit
Kräuterbutter und Champignons, dazu Pommes frites

14,00

 

43

Fisch und Chips
Lachsfilet mit Wedges und gemischtem Salat

14,50

 

 

 

 

44

Scampi, gegrillt
mit Folienkartoffeln und gemischtem Salat

23,00

 

 

MEDITERAN-Steaks

Unsere saftigen und zarten Steaks, die wir für Sie am Holzkohlegrill zubereiten,
sind von Rindern (Black Angus + Hereford), die auf saftigen Weiden Südamerikas gezüchtet werden.

Wie sollen wir Ihr Steak grillen ?
englisch: saftig gegrillt medium: rosa gegrillt well done: durchgegrillt

Wenn Sie keine besonderen Wünsche äußern,
wird Ihr Steak „medium“ gegrillt!

 

 

 

 

 

Argentinisches Filet

 

 

Argentinisches Hüftsteak

 

 

 

Bife de Lomo:
Ein zartes Stück vom Rind

 

50

Bife de Cardil
Das Beste aus der Rinderkeule

14,00
220g

 

56

Pegueno

17,50
200g

 


Argentinisches Rumpsteak

 

 

58

Grande

21,00
250g

Bife Angusto

Ein herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken, mit schmalem Fettrand

 

 

59

Pfeffer-Filet
mit einer Cognac-Sauce
und Grünem Pfeffer

17,50
200g

52

Mediano

14,00
220g

 

60

Champignon-Filet
mit Champignons
in Crème-Sauce

17,50
200g

53

Grande

19,00
300g

 

61

T-Bone-Steak
Rumpsteak wie gewachsen, mit Filet

20,50
550g

 

Argentinisches Ribeyesteak

 

 

 

 

 

54

Bife Ancho
Die Franzosen nennen es Entrecôte, 
mit einem Fettauge im Inneren

16,50
250g

 

63

Chateaubriand
mit edlem Gemüse und
Kartoffelkroketten angerichtet, dazu Sauce Bèarnaise

47,00
400g

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pfannengerichte

 

 

 

 

 

 

 

70

Cikosz Tokanj
geschnetzeltes Schweinefilet mit
Paprika, Zwiebeln und
Champignons, dazu Butterreis

13,50

 

77

Schweinesteak - Tiroler Art
mit Tomaten und Käse überbacken,
Pommes frites und Kopfsalat

14,00

71

Muckalica
geschnetzeltes Fleisch, Zwiebeln,
Tomaten und Paprika, mit Reis

13,00

 

78

Cordon Bleu (vom Schwein)
mit Schinken und Käse gefüllt,
gemischtem Salat und
Pommes frites

13,50

72

Satarasch
geschnetzeltes Fleisch, mit Eiern, gedünsteten Tomaten, Paprika,
Zwiebeln und Butterreis

13,50

 

79

Schweinefilet-Medaillons
gratiniert mit Champignons, und Spargel, mit Käse überbacken
dazu grüner Salat

14,00

74

MEDITERAN Schnitzel
zartes Putenschnitzel paniert, mit Pommes frites und gemischtem Salat

12,00

 

81

Steak Hawaii
mit Ananas, Bananen, Sauce Hollandaise, und Kroketten

14,00

75

Schnitzel - Wiener Art -mit Pommes frites und Salatteller

12,00

 

82

Pariser Medaillons
mit feinem Gemüse, Kroketten
und Reis

15,50

76

Champignonschnitzel
Champignons in Crèmesauce, dazu Pommes frites und Salat

12,00

 

83

Chili con Carne
Rinderfiletstücke mit Paprika, Tomaten, Chili, roten Bohnen, Maiskörnern und Kartoffeln zubereitet

15,00

 

 

 

Lamm

 

 

 

 

 

 

 

85

Lamm - Carré
Bohnen mit Speck und Pommes frites

15,50

 

86

Lammfilet
mit Knoblauchöl gegrillt,
dazu Bohnen mit Speck und Folienkartoffel

19,00

 

 

 

Vom Grill

 

 

 

 

 

 

 

100

Gegrillte Leber
mit Gemüsereis und Salat

11,00

 

111

Zwiebelrostbraten
flaches Rumpsteak, mit gerösteten Zwiebeln, Salzkartoffeln und Salat

16,50

101

Cevapcici-Fleischröllchen
mit Gemüsereis
und Salat

11,00

 

112

Vjesalica
Schweinefilet mit Gemüsereis und Salat

15,00

102

Pljeskavica - Hacksteak
gefüllt mit Schafskäse,
mit Gemüsereis und Salat

12,00

 

113

Lustiger Bosniak
Rumpsteak mit Schinken und Käse gefüllt, Gemüsereis und Salat

17,50

103

Halb-Halb Cevpcici - Raznjici
mit Gemüsereis und Salat

11,00

 

114

Rumpsteak
mit Champignons in Rahm, Prinzeß-
Böhnchen und Pommes frites

17,50

104

Schweinefilet
mit Pfeffersauce, Kroketten und Salat

15,50

 

116

Kalbssteak -Hawaii-
mit Ananas, Sauce Choron,
feines Gemüse und Kroketten

17,00

106

Raznjici
2 Spießchen mit Gemüsereis und Salat

13,00

 

117

Gourmand-Platte
für 2 Personen
verschiedene Fleischsorten
Gemüsereis, Pommes frites und Salat

30,00

107

Schweinenacken-Steak
mit gerösteten Zwiebeln, Pommes frites und Salat

13,00

 

 

Steakplatte -MEDITERAN-
mit Prinzeß-Böhnchen, Champignons, Kroketten, Pommes frites und Salatteller

 

108

Grillteller
verschiedene Fleischsorten
mit Gemüsereis und Salat

14,00

 

118

für 2 Personen

32,00

109

Potpourri -MEDITERAN-
verschiedene pikant gewürzte Fleischstücke mit Gemüsereis und Salat

14,00

 

119

für 4 Personen

64,00

110

Mexico-Spieß
Steakfleisch in Würfeln, mit
mageren Speck, mexikanischer
Sauce und Reis oder Pommes frites

15,50

 

 

 

 

 

 

 

Salate

Mit unserem MEDITERAN-Spezialdressing, Joghurt-Sahne- oder Kräuter-Senf- Dressing

 

 

 

 

 

 

 

90

Rote Beete

3,00

 

95

Gemischter Salat

3,00

91
92
93
94

Grüner Salat (Eisberg)
Gurkensalat
Tomatensalat
Maissalat

3,00
3,00
3,00
3,00

 

96

Küchenchef-Salat
ein Riesenteller mit verschiedenen Salaten, Schinken, Käse, Ei,
dazu Ihr Lieblingsdressing

7,50

 

Mediteran Salat-Buffet

Stellen Sie Ihren Salatteller selbst am Buffet zusammen. Sie wählen je nach Jahreszeit
aus verschiedenen Salatkombinationen, die wir täglich frisch für Sie zubereiten.

Nehmen Sie soviel, wie einmal auf Ihren Teller passt.

97       pro Person und Teller, groß     6,00

98       pro Person und Teller, klein     3,50

 

 

 

 

 

Beilagen – Saucen

 

 

 

 

 

 

 

129

Gratinierte Kartoffeln

2,40

 

139

Feines Gemüse

3,00

130

Kroketten

2,30

 

140

Prinzeß-Böhnchen
mit gebratenem Speck

3,00

131

Pommes frites

2,30

 

141

Kräutercréme

1,00

132

Maiskörner
aus Kalifornien in der Pfanne gebraten

3,00

 

142

Currysauce

2,00

133

Röstzwiebeln

2,10

 

143

Sauce Bèarnaise

2,00

134

Gebackene Kartoffel
im Silbersmoking, mit Sauerrahm
oder Kräutercréme

2,20

 

144

Chocolo
gerösteter Maiskolben

2,10

135

Butterreis

2,00

 

 

Käse

 

136

Gemüsereis

2,00

 

145

Bulg. Schafskäse
mit Brot und Butter

7,50

137

Pfeffer-Rahmsauce

2,00

 

151

Käseplatte

8,50

 

 

 

Eis - Dessert

 

 

 

 

 

 

 

146

Gemischtes Eis
mit Sahne

4,00

 

149

Birne -Helene-
mit Vanille-Eiscrème und heißer Schokoladensauce

5,00

147

Vanilleeis
mit heißen Himbeeren oder Kirschen oder Schokoladensoße

4,50

 

150

Pfannkuchen/ Palatschinken

5,50

148

Eisfruchtbecher -MEDITERAN-

5,00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alle Preise (in €) einschließlich Bedienungsgeld und gesetzlicher Mehrwertsteuer.